リベンジ・フォー・ザ・偽毒飲料
こんな中途半端な状態で終われるか！ということで、早速リベンジを果たすことに。
納得出来るものが市場にないなら、やるべきことはただ一つ。
そう。自分で作るしか無いのである。
（あれ？これって、「無ければ造れ！その３」...？）
件の飲料を飲んでいるときに、ちょっと心の片隅に引っかかったこと。
「透明だけどチョコの味。これって、どこかで飲んだような・・・。」
おぼろげな記憶を辿って行くと、
辿って行くと・・
辿って行くと・・・・
辿って行くと・・・・・・
冷蔵庫に入ってるし！おぼろげじゃないじゃん！現在進行形だよ！
カカオホワイト。
カカオのエキスを閉じ込めたカカオリキュールのなかで、無色透明のものをこう呼ぶ。
カカオ・ブランといわれているものも同様のもの。
透明なのにチョコの味、という点では共通なのだが、こちらの最大のポイントは、「ちゃんとカカオからエキスを頂戴している」ところ。
ということは、鼻をつまんで飲んでみても、
「オオーゥ ゐゑ〜ゐ」
ちゃんとカカオなのよね〜
これを炭酸水で割れば、「エクストラ・ロイヤル・チョコレートスパークリング」の完成じゃね！？
なぜかご都合主義のごとく冷蔵庫に入っている「サントリー（これも何かの因縁か） ソーダ」で早速割ってみたところ、
「薄い・・・・（泣」
単に炭酸水で割っちゃうとどうも薄いご様子。だったらサイダーで割ればいいじゃん！とか言われそうだが、「自分で造る」のが今回の趣旨。完成品を安易に使っては矜持が立たん。
何かいい手は無いのかとググっていたところ、発見した謎のレシピ。
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クレームドカカオ 45ml
レモンジュース 20ml
砂糖 1tsp
ソーダ 適量
■グラス
タンブラー
■作り方
1.シェイクし、グラスに注ぐ。
2.氷を加え、ソーダで満たし、軽くステア。
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薄ければ砂糖を足してしまえ、という何とも安直な気がする方法。が、そんなことは気にせず作ってみようではないか。
こうして出来上がった、「真・ザ・グレート・チョコレート・スパークリング」（違ったっけ？）。
カカオリキュールをベースにしているのに、レモンが浮かんでいる辺り、本家よりも毒飲料っぽさを感じさせる辺りがなかなかグッド。
チョコとレモンの組み合わせに一抹の不安を抱きながらも、思い切って飲んでみると・・・、
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彡彡|─◎─◎─|ミミ
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彡彡彡＼＼二／ ／ミミミ
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てーれってれー
カカオリキュールをベースにしているのに、レモンが浮かんでいる辺り、本家よりも毒飲料っぽさを感じさせる辺りがなかなかグッド。
チョコとレモンの組み合わせに一抹の不安を抱きながらも、思い切って飲んでみると・・・、
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てーれってれー
どうしたことでしょう！？
なかなか美味しいではないか！
柑橘系の爽やかな酸味と、カカオの甘さが、両者が持っている「ほろ苦さ」を橋渡しにしてうまいこと融合している。
よく考えれば、柑橘類にチョコレートをコーティングしたスイーツとかが普通に出回っているくらいなんだから、カカオリキュールとレモンだって悪いわけが無いのだ。
こんなレシピ、よくぞ思いついたな・・・などと思って、先ほどググったページを良く読むと、
・・・・・・・カカオフィズ
・・・・・・・・・・・・・・・・カカオフィズ？
あれ？結構メジャー？
何てことはない。
普通に世に存在するカクテルを作って飲んだだけ、ということだったのだ。ぎゃふん。
ここまでわたくしがやってきたことは、結局先人が成し遂げてきたカクテルの作り方をたどっただけで、いうなれば「車輪の再発明」っていうことにすぎなかったのだ。ぐはぁ
と、ここまできて、気がついた点が一つ。
カカオホワイト、といっても、様々なブランドから同様の商品が出ているのだが、自分の知る限り、最も美味しいのが「クレーム・ド・カカオ・ブラン」というもの。
ところが、前回このリキュールを買った際、そんなことはすっかり忘れて、安いヴォルスのヤツをとりあえず買ってきてしまったのだ。
「クレーム・ド・」と名前がつくのとそうでないのは、エキス分（酒を加熱した際に、蒸発せずに残る成分のこと。リキュールではほとんどが糖分だが、うまみ成分も含む）の量がかなり違う。
そもそも、糖分を一定以上含むことが「クレーム・ド・」を名乗れる条件なので当然なのだが。
同じようなリキュールでも、「クレーム・ド・」って書いてあれば、濃密な味わいを楽しめるという寸法になっているわけ。
最初からマリーブリザールあたりの「クレーム・ド・カカオ・ブラン」あたりを買っておけば、炭酸水で割っただけでも結構飲めるものができたんじゃね？と、今更にして気がついたのである。
一見同じようなものに見えても、その内面は全く異なる。
同じような部品でも、グレードが異なるものであればその性能は全く違うみたいにだ。
（おっ 自転車屋のブログっぽくまとまった！俺って天才？）
なかなか美味しいではないか！
柑橘系の爽やかな酸味と、カカオの甘さが、両者が持っている「ほろ苦さ」を橋渡しにしてうまいこと融合している。
よく考えれば、柑橘類にチョコレートをコーティングしたスイーツとかが普通に出回っているくらいなんだから、カカオリキュールとレモンだって悪いわけが無いのだ。
こんなレシピ、よくぞ思いついたな・・・などと思って、先ほどググったページを良く読むと、
「カクテル名：カカオフィズ」
・・・カカオフィズ・・・・・・・カカオフィズ
・・・・・・・・・・・・・・・・カカオフィズ？
あれ？結構メジャー？
何てことはない。
普通に世に存在するカクテルを作って飲んだだけ、ということだったのだ。ぎゃふん。
ここまでわたくしがやってきたことは、結局先人が成し遂げてきたカクテルの作り方をたどっただけで、いうなれば「車輪の再発明」っていうことにすぎなかったのだ。ぐはぁ
と、ここまできて、気がついた点が一つ。
カカオホワイト、といっても、様々なブランドから同様の商品が出ているのだが、自分の知る限り、最も美味しいのが「クレーム・ド・カカオ・ブラン」というもの。
ところが、前回このリキュールを買った際、そんなことはすっかり忘れて、安いヴォルスのヤツをとりあえず買ってきてしまったのだ。
「クレーム・ド・」と名前がつくのとそうでないのは、エキス分（酒を加熱した際に、蒸発せずに残る成分のこと。リキュールではほとんどが糖分だが、うまみ成分も含む）の量がかなり違う。
そもそも、糖分を一定以上含むことが「クレーム・ド・」を名乗れる条件なので当然なのだが。
同じようなリキュールでも、「クレーム・ド・」って書いてあれば、濃密な味わいを楽しめるという寸法になっているわけ。
最初からマリーブリザールあたりの「クレーム・ド・カカオ・ブラン」あたりを買っておけば、炭酸水で割っただけでも結構飲めるものができたんじゃね？と、今更にして気がついたのである。
一見同じようなものに見えても、その内面は全く異なる。
同じような部品でも、グレードが異なるものであればその性能は全く違うみたいにだ。
（おっ 自転車屋のブログっぽくまとまった！俺って天才？）
